Mittwoch, 27. Oktober 2010
Samstag, 9. Oktober 2010
AWI bald auch Zeitbank 55+?
Am 9. Oktober im Treffpunkt Freiburg nahmen vier von uns an der Tagung über Zeitbank 55+ im Treffpunkt Freiburg teil. Johannes Brandl legt gerade Prospekte aus. Sie haben bereits 19 solche Vereine in Oberösterreich und die Politik ist bereits aufgesprungen. Wir haben außerdem die tatkräftige Unterstützung von Herrn Kiechle, Vorstand des Bauvereins gespürt und Frau Klott von der Katholischen Hochschule hat uns auf das Studienprojekt "Verantwortungsgemeinschaften für ein gelingendes Alter" hingewiesen, das in den Stadtteilen Littenweiler/Waldsee durchgeführt wird. Wir sind entschlossen, noch diesen Herbst im Freiburger Osten zu beginnen.
Samstag, 14. August 2010
Wir möchten bitte das Rezept, Anne.
Rhabarbermarmelade
1 kg Rhabarber
500 g Zucker 2:1
2 große Zitronen
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Zitronen in kleine Scheiben schneiden. Die Früchte in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker bedecken. Stehenlassen, bis der Saft vollständig draußen ist. Dann das Ganze etwa 4,5 Minuten unter Umrühren kochen. Vorsicht nicht zu sehr, dass es nicht verkocht!
Variante mit 2 Orangen und 1 Zitrone. Hierzu die Orangen zunächst fein schälen ohne Weißes. Die Schale dann fein schneiden und das Fruchtfleisch wie die Zitrone in feine Stücke teilen.
1 kg Rhabarber
500 g Zucker 2:1
2 große Zitronen
Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden und die Zitronen in kleine Scheiben schneiden. Die Früchte in eine große Schüssel geben und mit dem Zucker bedecken. Stehenlassen, bis der Saft vollständig draußen ist. Dann das Ganze etwa 4,5 Minuten unter Umrühren kochen. Vorsicht nicht zu sehr, dass es nicht verkocht!
Variante mit 2 Orangen und 1 Zitrone. Hierzu die Orangen zunächst fein schälen ohne Weißes. Die Schale dann fein schneiden und das Fruchtfleisch wie die Zitrone in feine Stücke teilen.
Samstag, 17. Juli 2010
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